SITOFEST wykiełkował podczas wielu twórczych kontaktów między warszawskimi i berlińskimi pracowniami sitodruku. Co roku za organizacją festiwalu stoją pracownie z Warszawy. Od dwóch lat coraz śmielej zaczynają dołączać sitodrukarze z innych miast. Czwartą edycję organizują z Warszawy: pracownie SITO, V9, KWIACIARNIA GRAFIKI, OFICYNA PERYFERIA. Z Wrocława SITWA oraz Panato. Z Gdyni Tubaza. Jest i krakowskie Madu. Z Berlina Czentrifuga.

SITOFEST stawia sobie za cel promowanie ręcznej techniki sitodruku i idei D.I.Y. (do it yourself). Umożliwia przyjrzenie się całemu procesowi sitodruku oraz włączenie się w proces twórczy.

Ideą festiwalu jest umożliwienie dostępu do sztuki młodych, niezależnych twórców, przy jednoczesnym zachowaniu realnej wartości grafik. Dla odbiorców SITOFEST jest okazją do zdobycia niepowtarzalnych, niskonakładowych grafik do kolekcji (bądź zaczynem do jej budowy).

Dla twórców SITOFEST to niepowtarzalna okazja do integracji z ciągle rosnącym środowiskiem artystyczno-sitodrukowym. Umożliwia wymianę doświadczeń, wzajemnych inspiracji i wspólne tworzenie.